营养粥谱大全
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营养粥谱大全-腰腿痛粥疗

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什么是粥谱?

 喝粥对人体的好处:1、容易消化;2、增强食欲,补充体力;3、防止便秘;4、预防感冒;5、防止喉咙干涩;6、调养肠胃;7、延年益寿;
 中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。
 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

粥谱 - 腰腿痛粥疗怎么做?

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腰腿痛粥疗

腰腿痛自疗――粥疗
若感受寒湿或肝肾亏虚常致腰膝酸软,关节屈伸不利,皮肤麻木不仁等。祖国医学常主张以食进补,因此对此类腰腿痛我们在这里列举一些常用的药粥,它们具有补肝肾、强腰膝、利湿热之功效,治疗腰腿疼痛效果较好。
1、苡仁草解粥
薏苡仁30克,草解6-10克,粳米100克,冰糖少话。草解加水煎汁,与粳米、苡仁煮粥,熟后调入冰糖稍煮片刻即可。
2、苁蓉羊肉粥
肉苁蓉30克,羊肉200克,大米适量。将肉苁蓉、羊肉洗净切片,加入大米适量,煮粥,以食盐、味精调味服食。
3、核桃仁粥
核桃仁100克,大米,、糖适量。核桃仁同大米煮粥,加糖适量食用。
4、枸杞羊肾粥
羊肾2对,葱白5克,羊肉50克,枸杞子250克,粳米150克,纱布袋1个。洗净羊肾去臊腺脂膜,切成细丁,葱白切成细丝,将枸杞子放入纱布袋内扎紧,与羊肉粳米同入锅文火煮粥,肉熟米烂即成。
5、薏苡仁粥
薏苡仁粉30-60克,粳米100克。生薏苡仁适量,洗净晒干,碾成细粉,取适量用粳米煮粥,可供早晚餐,温热服食。
6、川乌粥
生川乌头3-5克,姜汁约10滴,粳米30克,蜂蜜适量。将川乌头碾成极细粉末,先煮粳米,煮沸后加入乌头末,改用小火慢煎,待米熟透后加入生姜汁及蜂蜜,搅匀,再煮1-2分钟沸即可。